Сквашивание молока

[Норберт]

Уважаемые коллеги расскажите чем и как Вы скашиваете молоко телятам.

[Норберт]

Скашиваем молоко муравьиной кислотой, вот думаю может есть что другое.

[kolhoznik]

Мы тоже муравьинкой сквашиваем

[Chipka]

Лучше муравьиной не знаю.Поскольку она сразу и убивает микроорганизмы.
У нас заквашивают лимонной кислотой.Конечно заквашивается,и телята пьют.Но качество бактериальное,такого молока низкое,особенно если мастит попал.

[Норберт]

[Chipka]

Мы наблюдали зависимость дикарее от время скашиванияи .
Муравьиной кислотой сквашивали молоко свежее,и тут же раздовалось. Понос почти у всех. если закваска стоит,то поноса меньше,но молоко охлаждается.
Лимонной кислотой заквашиваем сразу,если лето.например когда молока много и остаётся на следующую выпойку,то молоко лучше не разогревать.
Зимой с закваской сложнее. Если заквасили сразу,то потом при разогреве молока,будет неоднородная масса. И у телят начинается диарея.

[Норберт]

Утром доишь, заквашиваешь вечером поишь, диарей практически нет.

[Chipka]

А вечером кормить молоком какой температуры?

[Норберт]

38, а для этого сделана металлическая ёмкость высотой 30 см, внизу тэны, сбоку датчик, и они включаются и выключаются при 38 + - 0,5 градуса.
Всё просто поставил налил оставил взял напоил.

[Chipka]

Тогда просто. А у нас все постаринке. Разогревается бак в ванной с горячей водой.